hochgenuss in den bergen
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DAS WAR DIE HERBST.GENUSS.ZEIT 2022
Vom 16. September - 09. Oktober 2022 kamen Genussliebhaberinnen voll auf ihre Kosten. Ob bei einem Blick hinter die Kulissen einer Bio-Küche im Naturhotel Chesa Valisa, einem "Steak-Tasting" beim Butcher's Table im Restaurant bex oder bei einer grenzüberschreitenden kulinarischen Wanderung mit dem Wanderführer und ehemaligen Haubenkoch Herbert Edlinger - Genussmomente und gelebte Regionalität waren im gesamten Kleinwalsertal zu finden.
Highlight der Herbst.Genuss.Zeit 2022 waren die Erlebnisse im Rahmen der Veranstaltung "Lebensmittel mit Gesicht". Das Bio-Restaurant der Walserstuba und das Wirtshaus Hoheneck stehen für eine authentische Küche, die Genuss und Verantwortung vereint. Bei der zweiteiligen Veranstaltung konnten Genießer regionale Produkte auf einer Kräuterwanderung mit Kräuterpädagogin Bettina Riezler verkosten, aus denen Jeremias Riezler (Biohotel Walserstuba) und Jürgen Denk (Wirtshaus Hoheneck) am Abend ein wahres Genussmenü zauberten.
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